Azienda Agricola e Agrituristica in antica fortificazione ed oratorio di epoca medievale
Nell’Alta Lunigiana, a 485m slm nell’antico borgo di Cattognano, nel Comune di Comano, si trova quest’antica dimora che è stata costruita sulle fondamenta di una fortificazione con torre, risalente al medioevo. Nel 2000 la casa è stata interamente ristrutturata per offrire ai suoi ospiti tutti i confort.
Dal 2013 la struttura ospita la parte agrituristica (camere e ristorante) dell’Azienda Agricola Boschetti.
Il Ristorante è ospitato all’interno della struttura completamente ristrutturata, sarà in grado di trasportarvi indietro nel tempo, in un ambiente caldo pur utilizzando un arredo moderno e funzionale, dove potrete assaggiare magnifici piatti in un misto di ricette tipiche lunigianesi e prodotti dell’Azienda Agricola e dei produttori della zona.
Tra gli antipasti: Nel piatto troverete le tradizionali torte salate lunigianesi (torta d’erbi, torta di patate e porri, torta di riso e cipolle o torta di cavolo e patate), frittelline di castagne con ricotta di produzione propria, formaggio di produzione propria, sformato di verdura di stagione, vari crostini, polpettine di carne, verdure ripiene, misto di salumi della zona e gli immancabili sgabei (impasto di pane fritto).
La pasta dei Primi è fatta in casa. Per la scelta dei piatti del menù si rispetta la stagionalità dei prodotti e molte volte anche le richieste più popolari degli ospiti. Molto apprezzate sono le tagliatelle al cinghiale, il risotto con le rape rosse e nocciole, i ravioli di carne con crema di parmigiano, filetto e zucchine, Gnocchi di ortica con stracciato di manzo, Risotto con limone, timo e lardo di Colonnata, Pappardelle bastarde (fatte con farina di castagne) con salsiccia pomodorini e porri, Trofie di castagne con crema di ricotta e noci, Lasagne con verdure di stagione, Crespelle al forno con porcini.
Orari di Apertura Ristorante
Venerdì 19:30 – 21:00
Sabato 12:30 – 21:45
Domenica 12:30 – 21:00
Lunedì, Martedì, Mercoledì e Giovedì Ristorante chiuso
Qui vicino trovi
Castello di Comano, Panchina Gigante di Comano, Cascate e Mulino Canale Trauri – Cascata Canale di Fenestrelle, Ponte di Comano, Monte Giogo, Prati di Camporaghena, Cascata di Torsana, Lago Paduli – Passo del Lagastrello, Lago Squincio – Passo del Lagastrello, Pieve di Santa Maria Assunta di Crespiano, Passo del Lagastrello, Borgo di Torsana, Borgo di Camporaghena, Borgo di Prota, Comano Cavalli.
