La Sagra del Chiodo: Tradizione e Riscoperta
39ª Sagra del Chiodo di Maiale a Quercia di Aulla: Gusto e Tradizione in Lunigiana
Sei un amante della cucina autentica e dei sapori di una volta? Segna in agenda: dal 20 al 22 febbraio 2026, torna a Quercia di Aulla (MS) l’attesissima 39ª Sagra del Chiodo di Maiale. Un appuntamento imperdibile nel cuore della Lunigiana per celebrare le eccellenze gastronomiche locali in un’atmosfera conviviale e riscaldata.
Il Programma dell’Evento
La sagra si svolgerà presso le accoglienti sale riscaldate del borgo, garantendo il massimo comfort anche in pieno inverno.
* Venerdì 20 Febbraio (ore 19:00): Serata speciale dedicata esclusivamente a Polenta e Stoccafisso. Attenzione: la partecipazione è solo su prenotazione.
* Sabato 21 Febbraio (dalle ore 19:00): Apertura stand per la cena.
* Domenica 22 Febbraio (solo a pranzo): Un’occasione perfetta per una gita fuori porta domenicale.
Non solo Sagra: La Fiera dell’Agricoltore
Domenica 22 febbraio, in concomitanza con la sagra, si terrà anche la Fiera dell’Agricoltore, un’opportunità unica per scoprire i prodotti del territorio e sostenere le realtà rurali locali.
Cosa mangiare: Specialità della Quercia d’Oro
Il menù è un vero inno alla tradizione toscana. Potrai gustare:
* Chiodo di Maiale: Il protagonista indiscusso della festa.
* Testaroli della Lunigiana: Un classico intramontabile.
* Porchetta e Affettati locali.
* Polenta preparata secondo le antiche ricette.
* Altre specialità tipiche della cucina de “La Quercia d’Oro”.
Informazioni Utili e Prenotazioni
* Dove: Quercia di Aulla (Massa-Carrara), presso le sale del borgo riscaldate.
* Quando: 20, 21, 22 Febbraio 2026.
* Prenotazioni (obbligatorie per il venerdì): Invia un’email a querciadoro@gmail.com.
* Organizzazione: Pro Loco “La Quercia d’Oro” con il patrocinio del Comune di Aulla.
