Trattoria Fringuello: dopo 35 anni chiude la ristorazione | Resta il Bar Tabacchi
Dal 1959 il Fringuello è storia. Dopo 35 anni di gestione Moscatelli e Menoni, dal 31/12 chiude la cucina. Ecco il nostro saluto e cosa cambierà.
Grazie di cuore: il Fringuello saluta la sua cucina dopo 35 anni insieme
È difficile trovare le parole giuste quando si chiude un capitolo iniziato nell’aprile del 1990. Per noi, Alfiero Moscatelli e Lorella Menoni, questi 35 anni alla guida del Fringuello non sono stati solo un lavoro, ma una vita intera fatta di fatiche, sorrisi e tantissime soddisfazioni.
Una storia che parte da lontano: il ricordo di “Rico”
L’anima di questo locale è nata nel 1959 grazie a Enrico Biagi, per tutti “Rico”. È lui che ha creato questo spazio speciale, lasciando un ricordo indelebile nel cuore di tutti. Quando abbiamo rilevato l’attività, abbiamo cercato di onorare quella memoria ogni giorno, portando avanti una cucina semplice, fatta di tradizioni e amore.
“Da noi non si usciva mai con la fame”
In tutti questi anni, il nostro obiettivo è stato uno solo: farvi sentire a casa. I nostri clienti lo sanno bene e i loro ricordi sono il nostro premio più grande:
* La Torta d’Erbi, i nostri ripieni, le lasagne, muscoli ripieni, la bomba di riso e tante altre specialita’ fatte rigorosamente in casa.
* L’ospitalità e la cortesia che ci hanno sempre contraddistinto.
* Quello che molti definivano un “pranzo da operai stellato”: qualità, sostanza e il piacere di stare insieme.
Cosa cambia dal 1° Gennaio
Gli anni passano e, con un pizzico di comprensibile dispiacere, abbiamo deciso di lasciare l’attività di ristorazione. Il 31 dicembre sarà l’ultimo giorno in cui i nostri fornelli rimarranno accesi.
Ma non è un addio definitivo! Per non perdere il legame con la nostra amata comunità e i nostri clienti, il Fringuello resterà aperto come Bar e Tabaccheria. Continueremo a essere il vostro punto di riferimento per un caffè, un saluto e quattro chiacchiere, proprio come abbiamo sempre fatto.
“Grazie a tutti voi per aver reso questi 35 anni un’avventura meravigliosa. Vi aspettiamo fino al 31 dicembre per l’ultimo pranzo insieme e, dal giorno dopo, per continuare la nostra storia al bancone del bar.”