Azienda Agricola La Vigna in Lunigiana
Siamo nel cuore della Lunigiana. L’Azienda Agricola Biologica La Vigna, dei fratelli Alessandro e Manolo Luchini, rappresenta un’eccellenza nella produzione di vini naturali e biologici certificati. Questo territorio, situato tra Liguria e Toscana, è una terra di antiche tradizioni enogastronomiche, caratterizzata da colline dolci, uliveti e vigneti che si estendono a perdita d’occhio in cui fino all’ultimo dopoguerra si annoveravano un numero incredibile di varietà di vitigni autoctoni. Qui, il clima favorevole e i terreni ricchi di minerali offrono le condizioni ideali per la coltivazione della vite e dell’ulivo. L’azienda non si limita alla sola produzione vinicola, ma si impegna attivamente nella valorizzazione del territorio, recuperando terreni abbandonati e promuovendo la biodiversità locale, allevando un piccolo gregge di ovini di razza zerasca allo stato semibrado
L’Azienda Agricola La Vigna nasce nel 1999 grazie alla determinazione di Manolo, laureato in Scienze Agrarie presso l’Università di Pisa che, fin dai tempi dell’università, ha impegnato il proprio tempo ed energie alla riscoperta dei vitigni autoctoni della Lunigiana, un patrimonio enologico spesso dimenticato. La sua famiglia, proprio su quel Monte Vinese che già nella prima carta della Lunigiana era zona vitata e che è diventato la sede aziendale, aveva sempre avuto una piccola produzione di vino destinata al consumo personale. Dopo la laurea, con il desiderio di applicare concretamente le conoscenze acquisite e grazie all’affiancamento del fratello Alessandro, si è deciso di trasformare la passione in un’attività produttiva. Questo impegno si traduce in vini autentici, frutto della passione e del rispetto per la natura.
Così è nata l’azienda, inizialmente su pochi ettari di vigneto e uliveto, poi ampliata fino agli attuali 35 ettari di cui 5 coltivati a vigneto, 8 a uliveto e il resto destinato a pascolo. La produzione di vino è incentrata su circa 40 vitigni autoctoni recuperati con impegno e passione. La filosofia dell’azienda si basa su un’agricoltura sostenibile,su una certificazione biologica puntuale e rispettosa dell’ambiente e sulla conservazione delle tradizioni locali. Grazie al piccolo frantoio aziendale, dalle piante secolari presenti nelle colline aziendali, in annate particolarmente produttive viene realizzato anche un olio extravergine di oliva di altissima qualità. Oltre alla produzione vinicola ed olivicola, Manolo ed Alessandro hanno introdotto l’allevamento delle pecore Zerasche, una razza locale in via di estinzione, impiegate per la gestione naturale dei pascoli e la produzione dell’’unico concime utilizzato nei vigneti, il letame.
I vini di Alessandro e Manolo sono naturali e biologici, realizzati esclusivamente con uve di proprietà e sfruttando a pieno l’immenso patrimonio dei vitigni autoctoni recuperati. L’assenza di solfiti aggiunti od altri coadiuvanti chimici ne fanno prodotti unici nel contesto locale ed oltre. La produzione comprende 3 bianchi, 7 rossi , un rosato e un passito (prodotti solo in annate favorevoli).Circa il 15% delle uve viene destinato alla produzione di vino sfuso.
In alcune occasioni, vengono organizzate degustazioni in azienda, offrendo agli appassionati la possibilità di scoprire il territorio attraverso i suoi vini.
Le bottiglie prodotte, distribuite principalmente in ristoranti ed enoteche locali, raccontano la storia di una terra antica e di una passione autentica per la viticoltura, mantenendo vive le tradizioni e offrendo vini unici, espressione del territorio e della sua gente, in cui la semplicità e la naturalezza delle procedure seguite li abbinano “PerdutaMente” alla gastronomia locale.
Il sogno di Alessandro e Manolo è continuare a valorizzare i vitigni autoctoni del passato, un patrimonio enologico da preservare e far conoscere. Per farlo, serve continuare a recuperare terreni abbandonati, trasformandoli in vigneti e contribuire alla tutela di quel paesaggio lunigianese sempre più apprezzato.
