Produzione locale, lavorazione e vendita di mele rotella lunigianese
L’azienda Il Meleto è gestita da Annalisa, giovane imprenditrice che dopo la laurea, decide di portare avanti la passione per l’agricoltura trasmessa dai suoi nonni.
Attraverso il recupero di terreni incolti, impianta un meraviglioso meleto di mela rotella nella piana di Filattiera e apre la vendita diretta a Pontremoli.
Un esempio di trasmissione generazionale della passione contadina che cerca di mantenere intatte le tradizioni della nostra bellissima Lunigiana.
Prodotti in vendita al Meleto
Vendita anche di mele Fuji, Royal Gala e del Grano 23. Un grano antico, coltivato in Lunigiana già dai primi decenni del Novecento, sia in pianura che nelle zone montane, il Grano 23 è stato selezionato sul posto dagli agricoltori stessi che lo utilizzavano per soddisfare i loro fabbisogni.
La varietà Grano 23, è apprezzata per la morbidezza della farina, di colore chiaro e con un sapore e profumo delicato, adatta sia alla panificazione che per la preparazione della pasta, con un bassissimo contenuto di glutine.
